なぜ対戦相手に追加時間が与えられるのですか？ラグとは何ですか？

これはラグ補正と呼ばれます。ラグとは、特定のインターネット接続の遅延傾向を示す用語です。

ラグが大きいほど、プレイヤーの手がゲームサーバーに伝わるまでに時間がかかり、プレイヤーがやや遅く動いているように見えることがあります。

この差は通常のチェスゲームではあまり重要ではありませんが、ブリッツやブレットゲームでは大きな影響を与える可能性があります。そのため、ゲームタイマーはプレイヤーが実際に手を指すのにかかった時間を決定する際に、相対的なラグの量を考慮します。